Inglés en la cocina: Vocabulario gastronómico y recetas

Inglés en la cocina

Hoy en día, aprender inglés en la cocina es una gran ventaja para quienes disfrutan de la gastronomía y quieren entender recetas de todo el mundo. Con la popularidad de los programas de cocina internacionales y la gran cantidad de recetas disponibles en inglés, conocer el vocabulario gastronómico se vuelve casi indispensable. A continuación, exploraremos algunos términos esenciales en inglés que te serán útiles y compartiremos algunas recetas fáciles para que practiques en la cocina.

Vocabulario gastronómico básico en inglés

El vocabulario gastronómico en inglés abarca desde utensilios hasta ingredientes y técnicas de cocción. Aquí te presento algunos términos básicos que te ayudarán a comprender mejor las recetas:

  • Ingredients: Ingredientes. Es la lista de productos que necesitarás para preparar la receta.
  • Directions: Instrucciones. Describe el paso a paso para cocinar el platillo.
  • Bake: Hornear. Es cocinar en el horno, comúnmente a temperaturas específicas.
  • Boil: Hervir. Cuando el agua o cualquier otro líquido alcanza su punto de ebullición.
  • Chop: Picar. Cortar los ingredientes en trozos pequeños.
  • Grill: Asar. Cocinar alimentos en una parrilla.
  • Fry: Freír. Cocinar alimentos en aceite caliente.
  • Mix: Mezclar. Combinar ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea.
  • Season: Sazonar. Agregar condimentos o especias para dar sabor a los alimentos.
  • Serve: Servir. Presentar el plato terminado.

Con estos términos en mente, puedes entender mejor las instrucciones de muchas recetas y hasta mejorar tus habilidades en la cocina.

Utensilios de cocina en inglés

Además del vocabulario de técnicas y acciones, es útil conocer el nombre de algunos utensilios de cocina:

  • Knife: Cuchillo
  • Whisk: Batidor de mano
  • Pan: Sartén
  • Pot: Olla
  • Cutting board: Tabla de cortar
  • Spatula: Espátula
  • Grater: Rallador

Estos son algunos de los utensilios más comunes que verás en las recetas en inglés. Conocer sus nombres te ayudará a equiparte adecuadamente en la cocina.

Recetas sencillas para practicar inglés en la cocina

Para poner en práctica el vocabulario y disfrutar de la experiencia de cocinar, aquí tienes dos recetas en inglés. Anímate a seguirlas y a preparar deliciosos platillos.

1. Pancakes (Panqueques)

Los pancakes son un clásico del desayuno. Aquí tienes una receta básica para practicar:

  • Ingredients:
    • 1 cup of flour (harina)
    • 1 cup of milk (leche)
    • 1 egg (huevo)
    • 1 tbsp of sugar (cucharada de azúcar)
    • 1 tsp of baking powder (cucharadita de polvo de hornear)
    • A pinch of salt (pizca de sal)
    • Butter for frying (mantequilla para freír)
  • Directions:
    1. In a bowl, mix the flour, baking powder, sugar, and salt.
    2. Add the milk and egg, then whisk until smooth.
    3. Heat a pan with butter and pour a little batter.
    4. When bubbles appear, flip the pancake and cook until golden.
    5. Serve with syrup, fruit, or honey.

2. Classic Caesar Salad (Ensalada César)

La ensalada César es refrescante y sencilla de preparar. Es ideal para aprender algunos términos de ensaladas en inglés.

  • Ingredients:
    • 1 head of romaine lettuce (lechuga romana)
    • 1/2 cup of croutons (picatostes)
    • 1/4 cup of grated parmesan (queso parmesano rallado)
    • 2 tbsp of Caesar dressing (aderezo César)
  • Directions:
    1. Wash and chop the romaine lettuce.
    2. In a large bowl, mix the lettuce with Caesar dressing.
    3. Add croutons and sprinkle parmesan on top.
    4. Serve immediately for a fresh and crispy salad.

Ventajas de aprender inglés en la cocina

Practicar inglés en la cocina tiene múltiples ventajas. No solo mejoras tus habilidades en el idioma, sino que también te abres a una variedad de recetas internacionales que, de otro modo, podrían ser difíciles de entender. Además, aprendes a seguir instrucciones en un segundo idioma, lo cual es una habilidad útil para cualquier entorno laboral y social.

Así que la próxima vez que encuentres una receta en inglés, no dudes en intentarlo. Con el vocabulario adecuado y tu academia de inglés Murcia, disfrutarás de la experiencia de cocinar y mejorar tu nivel de inglés al mismo tiempo.